Cuando se trata de las vacaciones perfectas, el hospedaje es tan importante como el destino. Ni siquiera el lugar más paradisiaco puede salvar a un mal hotel, y viceversa: Hasta el mejor hotel del mundo debe estar ubicado en una excelente locación para tener éxito. Pero …
No sé ustedes, Gastrónomos, pero yo amo decorar mi hogar. Llenarlo de pequeños detalles que le den luz y vida no solo a mi cocina, sino a cada rincón. Y para los que amamos la decoración, no hay otra tienda en México como The …
¿Alguna vez has comido Pulled Pork? ¿Sabes qué es? Es carnita de cerdo cocinada a fuego lento, durante mucho tiempo, para que quede suave, acompañada de una salsa y servida en sándwich. Se te antojó ¿verdad? El Pulled Pork es una de las nuevas tendencias gastronómicas …
¡Pasteleras! Llegó la receta especial para celebrar el día más bonito del año, el día de las madres. Y qué mejor que consentir a nuestras mamis o que nos consientan con un postre tan rico y especial que vale totalmente hacerlo para agradecerles todo lo …
¡Gastrónomos! Hoy estamos muy contentos, porque llegó hasta nuestra puerta un regalito muy especial. Nuestra querida Chef Paulina Abascal nos hizo el favor de enviarnos una caja de los nuevos chocolates rellenos de su línea “Dulces Besos”. Y déjenme decirles que están ¡Increíbles! A …
¡Gastrónomos! La receta de hoy es de un postre súper clásico francés, las crepas. En esta ocasión, te presento mi receta que es un poco menos engordadora ya que las hago con harina integral, muy poquita azúcar y cacao amargo, además como las relleno sólo …
¡Gastrónomos! Esta semana les traigo la receta del ya famoso cotton cheesecake japonés. Es una versión del tradicional cheesecake pero mucho más esponjoso, que literalmente se derrite en la boca ya que queda llenito de aire pero con todo el dulce sabor del queso. Esta …
¡Gastrónomos! En nuestra amada Ciudad de México hay muchísimas heladerías y opciones para refrescarnos y pasar un rato agradable, pero ningún lugar tiene tanto sentido creativo, magia y sabores tan distintivos como Gelatoscopio. En Polanquito existe un lugar bellísimo y caleidoscópico donde las mejores creaciones …
El cacao, semilla preciosa que fue objeto de culto entre tribus prehispánicas, bebida de dioses y moneda, salió de suelo mexicano como un regalo para el mundo; fue llevado a Europa y se le agregó azúcar para dar paso a una revolución en los sabores: …
El Detox es el concepto de moda para los que buscan opciones saludables. Así que nos decidimos a probarlo. ¡Gastrónomos! ¿Cómo están? Hoy les quiero platicar de un tema que está muy en boga y además es de sumo interés: El Détox. Debido a nuestro ritmo …
