Chefs

La experiencia Culinaria del Sheraton Buganvilias Puerto Vallarta

La experiencia Culinaria del Sheraton Buganvilias Puerto Vallarta

  La comida siempre es uno de los factores decisivos cuando de disfrutar unas buenas vacaciones se trata.  Cuando la oferta culinaria de un hotel cumple con las expectativas de sus huespedes, se convierte en el elemento que redondea un viaje inolvidable y que los […]

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Food Trade Center: Un chile en nogada sencillamente soberbio (Nogaton 2017)

Food Trade Center: Un chile en nogada sencillamente soberbio (Nogaton 2017)

Food Trade Center es un proyecto relativamente nuevo, pero a nueve meses de su apertura, han logrado empezar a posicionarse dentro de la concurrida oferta gastronómica de nuestra amada CDMX. Inspirado en los corredores gastronómicos y en los mercados Gourmet, en un mismo lugar podemos […]

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Chihuahua se lleva el premio a “El mejor Arroz de México 2017 para Restaurantes” de Knorr

Chihuahua se lleva el premio a “El mejor Arroz de México 2017 para Restaurantes” de Knorr

Luego de una convocatoria nacional, impulsada por Unilever Food Services y Knorr Suiza para encontrar propuestas innovadoras, se llevó a cabo la final del concurso “El Mejor Arroz de México”.     En total se inscribieron 225 restaurantes, que subieron sus recetas a una plataforma […]

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Zanaya: Un lujo de Chile en Nogada. (Nogatón 2017)

Zanaya: Un lujo de Chile en Nogada. (Nogatón 2017)

El Chef Tonatiuh Cuevas de Zanaya Restaurante nos entrega en su interpretación del tradicional chile en nogada, todo el lujo y elegancia que caracteriza al Hotel Four Seasons México. Aunque la especialidad del restaurante Zanaya es la cocina del mar. en un homenaje a la […]

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Wine & Food Festival 2017: Alta Gastronomía en los lugares más exclusivos de la CDMX.

Wine & Food Festival 2017: Alta Gastronomía en los lugares más exclusivos de la CDMX.

El Wine & Food Festival es uno de los eventos más importantes de la Escena Gastronómica Nacional en la actualidad. Este encuentro, que convoca a lo mejor de la Alta Gastronomía y el Fine Dinning, llegará del 28 de Septiembre al 3 de Octubre de […]

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Masters of Gastronomy 2017: El evento Gastronómico del año, en Acapulco.

Masters of Gastronomy 2017: El evento Gastronómico del año, en Acapulco.

Gastrónomos: Hoy venimos a traerles toda la información acerca de un evento de Gastronomía que simplemente NO se pueden perder. Se trata del Masters of Gastronomy & Tourism 2017.  En este magno congreso se darán cita grandes nombres de la Gastronomía Mexicana, como el Chef […]

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Probamos la nueva línea de Chocolates rellenos de la Chef Paulina Abascal ¡Y nos encantaron!

Probamos la nueva línea de Chocolates rellenos de la Chef Paulina Abascal ¡Y nos encantaron!

¡Gastrónomos! Hoy estamos muy contentos, porque llegó hasta nuestra puerta un regalito muy especial. Nuestra querida Chef Paulina Abascal nos hizo el favor de enviarnos una caja de los nuevos chocolates rellenos de su línea “Dulces Besos”. Y déjenme decirles que están ¡Increíbles!     A […]

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Colectivo C-180°: Creando lazos entre Pasteleros.

Colectivo C-180°: Creando lazos entre Pasteleros.

La unión hace la fuerza. Con este adagio como declaración de principios se forma el Colectivo 180°, una agrupación de Chefs Mexicanos dedicados al dulce arte de la pastelería. “Nuestra intención al formar este colectivo, es presentar una propuesta de pastelería con identidad Mexicana, realzando […]

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El Chef Iván Millán presenta su nuevo libro: “Larousse Recetas para consentir a tu Perro”

El Chef Iván Millán presenta su nuevo libro: “Larousse Recetas para consentir a tu Perro”

Tuvimos el honor de ser invitados a la presentación de “Larousse Recetas para consentir a tu perro”, el segundo libro del Chef Iván Millán… y nos la pasamos increíble en compañía de todas las personalidades que lo acompañaron… incluyendo, por supuesto, a varios peluditos de […]

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La increíble experiencia Gastronómica de Candelilla 16.

La increíble experiencia Gastronómica de Candelilla 16.

“Renovarse o morir”, reza el conocidísimo refrán; y en el caso de la Gastronomía, existen dos corrientes al respecto: Los que llevan esta premisa al extremo produciendo experimentos culinarios sin pies ni cabeza o prácticamente incomibles, y los defensores a ultranza de la cocina tradicional, […]

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