El Oktoberfest es una fiesta tradicional Alemana, que se celebra en Múnich entre los meses de septiembre y octubre. Un festejo anual reconocido internacionalmente y que cada año recibe millones de visitantes. Y ahora tendremos la oportunidad de vivir y disfrutar esta tradición alemana en la CDMX gracias a Cerveza …
Food Trade Center es un proyecto relativamente nuevo, pero a nueve meses de su apertura, han logrado empezar a posicionarse dentro de la concurrida oferta gastronómica de nuestra amada CDMX. Inspirado en los corredores gastronómicos y en los mercados Gourmet, en un mismo lugar podemos encontrar una propuesta muy variada, …
El pasado 28 de agosto, la Chocolatería Le Caméléon convocó a una conferencia de prensa especial y participativa donde presentó su nueva colección Molinillo: Bebidas de cacao sin azúcar ni endulzante, en variadades Amandina (naranja y almendra), Chai (té chai), Xipoctli (chipotle y pimienta), especialmente creadas con el objetivo de …
Llega al mundo, el cuarto tipo de chocolate: Ruby, el chocolate rosa. Hoy, 80 años después del lanzamiento del chocolate blanco como tercer tipo (después del chocolate Oscuro, “Dark” y Con leche, “Milk”), Barry Callebaut, el fabricante y líder mundial de chocolate de alta calidad y productos de cacao, revela …
Mantenerse actualizado en las nuevas tendencias de la industria, saber hacia donde está orientado el gusto del mercado y poder ofrecerle a nuestros clientes y consumidores productos innovadores de alta calidad y soluciones integrales y efectivas es más que una labor, un deber del buen Gastrónomo. Y todo esto y …
¡Gastrónomos! Ya está aquí la temporada de exposiciones gastronómicas, donde podemos reunirnos para conocer nuevos productos, marcas y las últimas tendencias de esta industria que nos apasiona. Y como cada año, nuestros amigos de Tradex exposiciones celebran los mejores eventos. Así que si queremos estar siempre actualizados como demanda nuestra …
Gastrónomos: Hoy venimos a traerles toda la información acerca de un evento de Gastronomía que simplemente NO se pueden perder. Se trata del Masters of Gastronomy & Tourism 2017. En este magno congreso se darán cita grandes nombres de la Gastronomía Mexicana, como el Chef Yuri de Gortari, Incansable promotor …
