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Mother of Gastronomy

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Autor: Mother of Gastronomy

Rosca de Reyes ¡Fácil!

2 enero, 2023 Mother of GastronomyChefs, Panadería, Recetas

Ariana, Julio y Carlos, chefs panaderos de Buñuelo, nos comparten esta la receta de su deliciosa Rosca de Reyes para que la prepares en casa. Así que ¡Manos a la obra! Rosca de Reyes(8 porciones)Ingredientes: 150 ml de leche 3 piezas de huevo 500 gramos de harina 5 gramos de …

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Birria y Quesabirrias de ensueño.

9 marzo, 2022 Mother of GastronomyRecetas

Un delicioso y versátil platillo que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos para preparar en casa. La receta es muy sencilla, pero eso sí necesitarás algo de tiempo. Esta vez, yo utilicé una olla de cocción lenta, pero si lo prefieres puedes usar una olla y cocer …

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Rosca de Tamal

1 febrero, 2022 Mother of GastronomyComida Mexicana, Recetas, Sin categoría

Una delicia que sí o sí tienes que probar en esta Candelaria. Este año queríamos celebrar la candelaria con los tradicionales tamales, pero optamos por una deliciosa rosca de tamal que une lo mejor de 2 mundos: La deliciosa masa esponjosa y relleno de pollo y salsa verde que tanto …

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Gin Bombay presenta en México su nuevo sabor.

5 noviembre, 2021 Mother of GastronomyCoctelería, Lo más in, Mixología, Mother recomienda

La Ginebra, o Gin como muchos la conocemos, es una de las bebidas favoritas del mercado mexicano. En los últimos 7 u 8 años, el consumo y la importación de este destilado se han cuadriplicado. ¿Y por qué no? Es una bebida muy versátil, que va de maravilla con una …

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Deliciosa Sopa de Mariscos para esta cuaresma.

25 marzo, 2021 Mother of GastronomyRecetas

¡Hola Hola! Para disfrutar esta cuaresma, hoy te comparto mi receta para una deliciosa sopa de mariscos. Originalmente, iba a preparar un caldito de camarón pero al ir a la tienda Meat Me por mis camaroncitos para pelar, me encontré con una bolsa de frutos del mar y entonces se …

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Celebramos el día del Tequila con Tequila Volcán de mi Tierra.

25 marzo, 2021 Mother of GastronomyCoctelería, Destilados, Mixología, Recetas

Este año, celebramos el día del Tequila con una etiqueta verdaderamente premium: Tequila Volcán de mi Tierra. Elaborado con 100% agave azul de las regiones de Valles y Altos en Jalisco, procesados por separado y combinados sobre un assemblage, Volcán de mi Tierra es un Tequila elegante y complejo, una …

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Rib Eye jugosito en SousVide con la Instant Pot

5 marzo, 2021 Mother of GastronomyRecetas

Seguro a ti también te encanta una carnita muy jugosa, suave y que esté perfecta en su punto pero si tú como yo, no tienes a la mano una parrilla o un grill profesional, no te preocupes, desde la comodidad de tu cocina, ya puedes disfrutar de un Ribeye perfecto …

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¡2 recetas que enamoran a cualquiera!

4 marzo, 2021 Mother of GastronomyRecetas

¡Hola hola!En esta ocasión Victorinox y yo te traemos 2 deliciosas y muy fáciles recetas para que enamores quien tu quieras.Pollo al horno con mantequilla de Hierbas y pasta en salsa de hongos y de postre unas trufas de chocolate con ron especiado. Estas recetas están en video, así que …

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Coctél de Camarón como el de la playita

4 marzo, 2021 Mother of GastronomyRecetas

No sabemos quién haya sido el primero que dijo «estos camaroncitos se ven ricos, pero les voy a poner refresco de naranja y un montón de catsup para que se pongan mejor» pero que Diosito lo bendiga. El Coctel de Playita es, para nosotros, el platillo imperdible de la cuaresma. …

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El mousse de chocolate y cognac más rico que vas a probar

4 marzo, 2021 Mother of GastronomyArte, Coctelería, Experiencias, Recetas

El Cognac Hennesy Very Special celebró el fin de año, lanzando una edición especial «Gold Limited Edition», en la que vistieron de oro a su icónica botella,  que contiene el célebre Cognac intenso y elegante, que en nariz evoca notas amaderadas, sutiles matices de vainilla, especias robustas, y en boca …

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