Etiqueta: chefs

#Receta: Entremet de lychee, rosas y frambuesa para enamorar. || Silikomart

#Receta: Entremet de lychee, rosas y frambuesa para enamorar. || Silikomart

¡Gastrónomos! El día más romántico y amoroso del año ya está aquí y yo les comparto la receta de este espectacular entremet de rosas, lichis y frambuesas, tipo Ispahan (Aquella hermosa creación que Pierre Hermé inmortalizara). Nuestro postre se compone de un biscuit Joconde, mousse 

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Zanaya: Un lujo de Chile en Nogada. (Nogatón 2017)

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El Chef Tonatiuh Cuevas de Zanaya Restaurante nos entrega en su interpretación del tradicional chile en nogada, todo el lujo y elegancia que caracteriza al Hotel Four Seasons México. Aunque la especialidad del restaurante Zanaya es la cocina del mar. en un homenaje a la 

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