Los momentos más importantes de la vida se celebran alrededor de una mesa, y una de esas importantes celebraciones es sin duda la Navidad. Y para que te luzcas con una espectacular cena Navideña para apapachar a tus seres queridos, Mayonesa Hellmann’s nos compartió cuatro deliciosas recetas, en las que podemos disfrutar de sus nuevos y deliciosos sabores, elaborados con base en ingredientes de alta calidad como huevos de campo y aceite de origen natural: Hellmann’s Receta Casera, Hellmann’s Aceite de Oliva, Hellmann’s Orgánica, Hellmann’s Clásica, Hellmann’s Light y Hellmann’s Reducida en Grasa.
CREMA DE QUESO Y CILANTRO
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
1/3 tza Hellmann’s Casera
3 tzas leche descremada
1 paquete de queso crema
3 cdas Maizena Fécula de maíz Regular
1 diente ajo
1 cubo Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo con Cilantro
1 cda Margarina Primavera cocina sin salPreparación
1. Licuar Hellmann’s Casera con el resto de los ingredientes, menos la margarina.
2. Calentar la Margarina Primavera en una cacerola y cocinar sobre ella la crema a fuego bajo hasta que espese.
3. Servir.Consejo: Acompaña con crotones horneados.
ESPAGUETI EN SALSA DE SALMÓN
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
2 cdas Margarina Primavera cocina sin sal
2 cdas cebolla picada
1 diente ajo picado
2 cdas harina de trigo
2 tzas leche descremada
1/2 tza agua
150 g salmón ahumado
1/3 tza Hellmann’s Oliva
400 g espagueti cocidoPreparación:
1. Derretir la Margarina Primavera y freír la cebolla con el ajo, espolvorear la harina y cocinar hasta que esté dorado claro.
2. Agregar la leche y el agua poco a poco para evitar que se formen grumos. Dejar que espese.
3. Licuar lo anterior con el salmón ahumado y Hellmann’s Oliva
4. Calentar la pasta y bañar con la salsa de salmón. Servir.Consejo: Evita agregar sal, ya que el salmón ahumado tiene sabor salado por naturaleza.
LOMO DE CERDO RELLENO EN SALSA CREMOSA DE CHILE GUAJILLO
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
6 porciones
Ingredientes:
100 g tocino, picado
2 pzas cebolla mediana, picada finamente
100 g nueces, picadas finamente
150 g champiñones, picados finamente
1 pza lomo de cerdo, abierto para rellenar
1 cda Knorr Caldo Sabor Res
1 cda pimienta negra, molida toscamente
4 cdas Margarina Primavera Chantilly sin salPara la salsa:
5 pzas chile guajillo, remojado y sin semillas
3 pzas jitomate, asado
1/4 pza cebolla en trozos
2 pzas hojas de laurel
1 tza agua
1/2 cda Knorr Tomate Sazonador de tomate
1 cda Margarina Primavera Chantilly sin sal
1/4 tza Hellmann’s CaseraPreparación:
1. Para el relleno, dorar el tocino en una sartén caliente y agregar la cebolla, hasta sofreír; añadir las nueces, los champiñones y cocinar a fuego medio hasta que estén bien cocidos. Dejar entibiar.
2. Espolvorear el lomo con Knorr Caldo Sabor Res y pimienta, repartir el relleno anterior. Enrollar y amarrar con hilo cáñamo.
3. Derretir 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly sin sal y freír el lomo en una sartén hasta que esté bien dorado por todos lados.
4. Colocar en una charola para horno y untar encima de lomo las 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly, restante. Tapar con papel aluminio y hornear a 180 °C durante 1 hora o hasta que esté bien cocido.
5. Para la salsa, licuar y colar los chiles, jitomates, cebolla, laurel, agua y Knorr Tomate Sazonador de tomate. Derretir 1 cucharada de Margarina Primavera Chantilly sin sal y freír la salsa durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente. Agregar Hellmann’s Casera y mezclar hasta integrar.
6. Rebanar el lomo y servir con la salsa de guajillo.Consejo: Acompaña con una guarnición de vegetales salteados.
DIP DE CANGREJO
Tiempo de preparación 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
1/2 tza Hellmann’s Oliva
1 lata carne de cangrejo, escurrido
1 cdita salsa Tabasco
1 cdita salsa Inglesa
2 cdas perejil picado
1/2 diente ajo
1 cda jugo de limón
4 paquetes galletas de maíz horneadasPreparación: Licuar Hellmann’s Oliva con el resto de los ingredientes.
Acompañar con galletas de maíz horneadas.
