¡Gastrónomos! El día más romántico y amoroso del año ya está aquí y yo les comparto la receta de este espectacular entremet de rosas, lichis y frambuesas, tipo Ispahan (Aquella hermosa creación que Pierre Hermé inmortalizara). Nuestro postre se compone de un biscuit Joconde, mousse de rosas y lichi con …
¡Gastrónomos! Hoy les voy a compartir proyectito súper fácil de hacer que les será útil para muchas recetas: Azúcar perfumado. No nos compliquemos mucho con el nombre, se trata sólo de eso, azúcar perfumada naturalmente que huele y sabe delicioso. Te puede servir para revolcar donas (Aquí te dejo mi …
¡Gastrónomos! Ya llegó una de las temporadas mas esperadas, ¡la temporada de Cerezas frescas! Y les traigo una receta deliciosa y llena de cerezoso sabor. Como ustedes saben que me encanta utilizar sólo lo mejor, en esta receta usaré exquisitas cerezas de nuestros amigos de Cerezas del Noreste. En esta …
¡Gastrónomos! Hoy les traigo una receta más que clásica, Galletitas de vainilla con chispas de chocolate. Todos conocemos estas delicias y seguro más de una vez las hemos probado pero te aseguro que con mi receta, no querrás probar ninguna otra. Estas cookies son una combinación de texturas, entre crunchy …
¡Gastrónomos! Hoy les traigo una receta que ha hecho que me vuelva loca por lo riquísima, simple y sumamente nutritiva. El Pudding de Chía y leche de soya puede tomarse como desayuno ya que contiene azúcares necesarios para tomar energía, como merienda o cena ligerita disminuyendo la cantidad de azúcar. …
¡Gastrónomos! Hoy te voy a enseñar a hacer una decoración padrísima y súper linda que va perfecto con pasteles, cupcakes, postres al plato e incluso como acompañamiento para algunos platillos salados. Los pétalos cristalizados son una opción súper fácil de hacer y además económica. ¡Vamos a hacerlo! Para los pétalos …
