Llega al mundo, el cuarto tipo de chocolate: Ruby, el chocolate rosa. Hoy, 80 años después del lanzamiento del chocolate blanco como tercer tipo (después del chocolate Oscuro, “Dark” y Con leche, “Milk”), Barry Callebaut, el fabricante y líder mundial de chocolate de alta calidad …
¡Gastrónomos! Ya llegó una de las temporadas mas esperadas, ¡la temporada de Cerezas frescas! Y les traigo una receta deliciosa y llena de cerezoso sabor. Como ustedes saben que me encanta utilizar sólo lo mejor, en esta receta usaré exquisitas cerezas de nuestros amigos de …
¡Gastrónomos! Hoy les traigo una receta más que clásica, Galletitas de vainilla con chispas de chocolate. Todos conocemos estas delicias y seguro más de una vez las hemos probado pero te aseguro que con mi receta, no querrás probar ninguna otra. Estas cookies son una …
¡Gastrónomos! La receta de hoy es de un postre súper clásico francés, las crepas. En esta ocasión, te presento mi receta que es un poco menos engordadora ya que las hago con harina integral, muy poquita azúcar y cacao amargo, además como las relleno sólo …
El cacao, semilla preciosa que fue objeto de culto entre tribus prehispánicas, bebida de dioses y moneda, salió de suelo mexicano como un regalo para el mundo; fue llevado a Europa y se le agregó azúcar para dar paso a una revolución en los sabores: …
